이 집, 빵을 직접 구워버린다. 번 패티 번(Bun Patty Bun) 리뷰(내돈내산/후기)

오르막길을 채우는 빵냄새, 여기서 났구나.

 강남 로데오에는 음식점들이 많아 항상 맛있는 냄새가 거리를 채운다. 그 중에서도 빵 굽는 냄새는 어디에서나 기분 좋게 관심을 끄는데 출처 모를 빵 냄새가 버거집에서 난다는 것을 최근에 발견했다. 강남의 수제버거집, 번 패티 번이다.

큼직하게 위치한 번패티번.

내부는 크리스마스를 맞아 분위기를 냈다. 햄버거 빵 모형들을 전시해뒀길래 뭔가 했는데 후에 그 이유를 알게 되었다.

바 자리가 따로 마련되어 있다.

수제버거 치고는 나름 합리적인 가격대, 강남이라는 지리적 특성까지 고려하면 꽤나 훌륭하다.

생맥주도 뽑아준다.

셀프 코너에는 포크와 칼, 옆 냉장고에는 머스터드, 캐첩, 타바스코소스와 피클이 있다.

2층과 3층도 있었다. 화장실도 위에 있으니 참고하면 좋겠다.

주문을 완료하면 진동벨을 준다.

트러플 머쉬룸 버거 세트를 주문했다. 감자튀김은 치즈프라이로 변경했다.

 

큼직한 새송이 버섯과 트러플 마요가 들어갔다. 직접 구운 빵이 인상적이다.

감자튀김은 별다른 특징이 없다.

구성이 아주 알차다. 하지만 굳이 포크와 칼을 쓰지는 않아도 됐다.

음료를 주문하면 얼음컵을 주는데 요기에 캔 하나가 딱 맞게 들어간다.

후기

 우선 트러플 향이 꽤나 잘 났고 큼직한 새송이가 식감을 더해주는 것이 좋았다. 버섯이 들어가는 버거는 전반적으로 완성도가 보장되는 듯 하다. 소고기 패티도 적절한 육향을 자랑하며 너무 퍽퍽하지 않았다. 다른 버거도 기대가 되는 맛이었다.

 나올 때 보니 오븐에서 빵을 직접 구워내고 있었다. 그러니 문득 빵이 굉장히 부드러웠다는 게 조금 더 특별하게 다가왔다. 진짜 '수제' 버거 감성을 느낄 수 있는 집이 얼마나 있겠는가. 버거 애호가로서 꽤나 만족스러운 식사였다.

다만 감자튀김은 조금 밋밋했다. 간이 약해서 짠 맛을 싫어하시는 분들에게는 만족스러울 듯 하다. 최근 먹은 감자튀김들이 워낙 쟁쟁해서 더욱 밋밋하게 느꼈을지도 모른다. 파이브가이즈에서 제공했던 그 후추소금이 들어가면 아주 좋겠다는 생각이 들었다.

https://ethicsforbetterlife.tistory.com/entry/%EC%9D%B4%EC%A0%9C%EB%8A%94-%EC%A4%84-%EC%95%88%EC%84%9C%EC%9A%94-%ED%8C%8C%EC%9D%B4%EB%B8%8C%EA%B0%80%EC%9D%B4%EC%A6%88-%EB%A6%AC%EB%B7%B0%EB%82%B4%EB%8F%88%EB%82%B4%EC%82%B0%ED%9B%84%EA%B8%B0%EA%BF%80%ED%8C%81

이제는 줄 안서요? 파이브가이즈 리뷰(내돈내산/후기/꿀팁)

 

 아무튼 강남에서 이 가격에 이 정도 만족도를 보장하는 식당들이 의외로 드물다. 양도 꽤나 많아 든든한 한끼로 충분하다. 강남에서 만족스러운 식사를 찾는다면 번 패티 번이 좋은 선택지가 될 것이다.